Documentaire portrait d'un enseignant en restauration
Description du projet
Ce projet audiovisuel visait à mettre en lumière le quotidien et la passion d'un enseignant en restauration dans un lycée professionnel. À travers ce documentaire de 2min30, j'ai voulu montrer les défis et les joies de la transmission du savoir-faire culinaire. Sur ce projet, j’occupais le rôle d’opérateur son et le montage est le mien.
Objectifs
- Capturer l'essence du métier d'enseignant en restauration
- Montrer la relation pédagogique avec les élèves
- Valoriser la filière professionnelle de la restauration
- Créer un contenu émotionnel et authentique
Méthodologie
- Nous avons produit un dossier de production avant d’aller réaliser une interview. Nous y sommes retournés pour tourner les plans de coupe. Le montage a été pensé pour créer un rythme dynamique.
Compétences mobilisées
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